Пивоварите отбелязват професионалния си празник на Илинден
Препубликуваме анализа на Българска стопанска камара.
Съюзът на пивоварите в България е представителната организация на производителите на бира, малц и хмел в страната. Членове на сдружението са: „Болярка – ВТ“ АД, „Бритос“ ЕООД, „Загорка“ АД, „Каменица“ АД, „Карлсберг България“ АД, „Ломско пиво“ АД, „Доровски инвест“ ООД. Общо те произвеждат 99% от пивото в страната.
През най-активния за пивоварите период – от юни до август, у нас се произвеждат над 170 милиона литра и се продават 175 милиона литра бира. По актуални данни всеки зает в пивоварния бранш в този период ,,произвежда“ 888 литра дневно (80 000 литра бира за трите месеца).
И тази година честотата на консумация на пенливата напитка у нас продължава да е устойчива, независимо че биреният пазар има лек спад в сравнение със същия период на 2024 г. Според традиционното лятно проучване на Ипсос, проведено по поръчка на СПБ, 75% от сънародниците ни пият бира поне веднъж месечно, а 57 на сто – поне веднъж седмично. На месечна база българите консумират кехлибареното питие 9 пъти. Най-лоялните почитатели на бирата, които надигат халбите поне 11 пъти месечно, са от възрастовите групи 30–39 и 40–49 години. 42% от сънародниците ни са убедени, че бирата е подходяща за тях напитка. На същото мнение са и 64 на сто от активните консуматори на пиво, които поне веднъж седмично пият бира.
